Click here to edit the title

Safe foods and healthy diets are critical in the context of India's high burden of food borne diseases, under-nutrition, micronutrient deficiencies and growing incidence of obesity and non-communicable diseases (NCDs) like hypertension, diabetes and heart related diseases. While on the one hand, 196 million Indians are undernourished1, 135 million are overweight or obese2putting them at risk for non-communicable diseases such as high blood pressure, heart disease and diabetes. Further, the number of cases of food borne illnesses is expected to rise from 100 million to 150 – 177 million in 2030 compared to 2013. This will directly impact the ability to absorb nutrients, fight infection, rendering millions vulnerable to a host of diseases. In addition, the current food production and consumption food practices are threatening the environment and the future of our planet.Food production is responsible for up to 30% of global greenhouse-gas emissionscontributing to global warming4.Global food waste accounts for 6.7% of global greenhouse gas emissions, directly leading to climate change5. This underlines the need to focus on preventive healthcare through ensuring safe, healthy food for all people in an environmentally sustainable way.

Click here to edit the title

भारत में खाद्य जनित रोगों, अल्प पोषण, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी, और उच्च रक्तचाप, मधुमेह और हृदय संबंधी बीमारियों जैसे मोटापे और गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) की बढ़ती घटनाओं के संदर्भ में सुरक्षित भोजन और स्वस्थ आहार महत्वपूर्ण हैं। . जहां एक ओर, 196 मिलियन भारतीय कुपोषित हैं1, 135 मिलियन अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त हैं2 उन्हें उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और मधुमेह जैसे गैर-संचारी रोगों के जोखिम में डाल रहे हैं। इसके अलावा, खाद्य जनित बीमारियों के मामलों की संख्या 2013 की तुलना में 2030 में 100 मिलियन से बढ़कर 150 - 177 मिलियन होने की उम्मीद है। यह पोषक तत्वों को अवशोषित करने, संक्रमण से लड़ने की क्षमता को सीधे प्रभावित करेगा, जिससे लाखों लोग बीमारियों की चपेट में आ जाएंगे। . इसके अलावा, वर्तमान खाद्य उत्पादन और खाद्य प्रथाओं की खपत पर्यावरण और हमारे ग्रह के भविष्य के लिए खतरा हैं। ग्लोबल वार्मिंग में योगदान करने वाले वैश्विक ग्रीनहाउस-गैस उत्सर्जन के 30% तक खाद्य उत्पादन जिम्मेदार है। वैश्विक खाद्य अपशिष्ट वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का 6.7% है, जो सीधे जलवायु परिवर्तन के लिए अग्रणी है। यह पर्यावरणीय रूप से टिकाऊ तरीके से सभी लोगों के लिए सुरक्षित, स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने के माध्यम से निवारक स्वास्थ्य देखभाल पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता को रेखांकित करता है।

Click here to edit the title

In the preamble to the Food Safety and Standards Act, 2006, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) is expected to ensure availability of safe and wholesome food for the people in India. Therefore, FSSAI has embarked on a large-scale effort to transform the country’s food system in order to ensure safe, healthy and sustainable food for all Indians through the ‘Eat Right India’ movement.The tagline ‘Sahi Bhojan. Behtar Jeevan’, thus, forms the foundation of this movement. Eat Right India adopts a judicious mix of regulatory, capacity building, collaborative and empowerment approaches to ensure that our food is good both for the people and the planet. Further, it builds on the collective action of all stakeholders - the government, food businesses, civil society organizations, experts and professionals, development agencies and citizens at large.

Click here to edit the title

खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 की प्रस्तावना में, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) से भारत में लोगों के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने की अपेक्षा की जाती है। इसलिए, FSSAI ने 'ईट राइट इंडिया' आंदोलन के माध्यम से सभी भारतीयों के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ भोजन सुनिश्चित करने के लिए देश की खाद्य प्रणाली को बदलने के लिए बड़े पैमाने पर प्रयास शुरू किया है। टैगलाइन 'सही भोजन। इस प्रकार, बेहतर जीवन' इस आंदोलन की नींव बनाता है। ईट राइट इंडिया यह सुनिश्चित करने के लिए नियामक, क्षमता निर्माण, सहयोगात्मक और सशक्तिकरण दृष्टिकोण का एक विवेकपूर्ण मिश्रण अपनाता है कि हमारा भोजन लोगों और ग्रह दोनों के लिए अच्छा है। इसके अलावा, यह सभी हितधारकों - सरकार, खाद्य व्यवसायों, नागरिक समाज संगठनों, विशेषज्ञों और पेशेवरों, विकास एजेंसियों और बड़े पैमाने पर नागरिकों की सामूहिक कार्रवाई पर आधारित है।

Click here to edit the title

Eat Right India adopts an integrative or ‘whole of the government’ approach since the movement brings together food-related mandates of the agriculture, health, environment, and other ministries.

Click here to edit the title

ईट राइट इंडिया एक एकीकृत या 'संपूर्ण सरकार' दृष्टिकोण अपनाता है क्योंकि यह आंदोलन कृषि, स्वास्थ्य, पर्यावरण और अन्य मंत्रालयों के भोजन से संबंधित जनादेश को एक साथ लाता है।

Click here to edit the title

Furthermore, since foodborne illnesses and various diet-related diseases cut across all age groups and all sections of the society it also adopts a ‘whole of society’ approach, bringing all stakeholders together on a common platform.

Click here to edit the title

इसके अलावा, चूंकि खाद्य जनित बीमारियां और विभिन्न आहार संबंधी बीमारियां सभी आयु समूहों और समाज के सभी वर्गों में फैली हुई हैं, इसलिए यह एक 'समग्र समाज' दृष्टिकोण को भी अपनाती है, जिससे सभी हितधारकों को एक समान मंच पर लाया जाता है।

Click here to edit the title

Gandhiji’s lessons are relevant in many areas of public action even today, including the area of food and nutrition, hygiene and cleanliness, and the role of mass mobilization in bringing about large-scale social and behavior change. Mahatma Gandhi practiced what he preached. He believed in simplicity and minimalism in all aspects of life. Food was no exception. He advocated a simple diet, consuming seasonal produce, eating raw fruits and vegetables to maximize their nutritional benefits. He limited the intake of sugar and salt. Gandhiji also strongly believed in and practiced fasting for Satyagraha and for its numerous health benefits such as detoxification. Gandhiji’s biggest contribution to the freedom struggle was that he inspired and led an expansive ‘Jan-Andolan’ (People’s Movement). Through nationwide action, he sought to mold millions of Indians and succeeded in uniting the country. The ‘Eat Right India’ follows the Mahatma’s footsteps to mobilize the nation towards a single goal. It aims to bring people from all walks of life together in a Jan Andolan towards a healthier, happier India.

Click here to edit the title

गांधीजी के सबक आज भी सार्वजनिक कार्रवाई के कई क्षेत्रों में प्रासंगिक हैं, जिसमें भोजन और पोषण, स्वच्छता और स्वच्छता के क्षेत्र और बड़े पैमाने पर सामाजिक और व्यवहार परिवर्तन लाने में जन आंदोलन की भूमिका शामिल है। महात्मा गांधी ने जो उपदेश दिया, उसका पालन किया। वह जीवन के सभी पहलुओं में सादगी और अतिसूक्ष्मवाद में विश्वास करते थे। भोजन कोई अपवाद नहीं था। उन्होंने एक साधारण आहार की वकालत की, मौसमी उत्पादों का सेवन, कच्चे फल और सब्जियां खाने से उनके पोषण संबंधी लाभों को अधिकतम किया जा सके। उन्होंने चीनी और नमक का सेवन सीमित कर दिया। गांधीजी भी सत्याग्रह और इसके कई स्वास्थ्य लाभों जैसे विषहरण के लिए उपवास में विश्वास करते थे और इसका अभ्यास करते थे। स्वतंत्रता संग्राम में गांधीजी का सबसे बड़ा योगदान यह था कि उन्होंने एक व्यापक 'जन-आंदोलन' (जन आंदोलन) को प्रेरित और नेतृत्व किया। राष्ट्रव्यापी कार्रवाई के माध्यम से, उन्होंने लाखों भारतीयों को ढालने की कोशिश की और देश को एकजुट करने में सफल रहे। 'ईट राइट इंडिया' राष्ट्र को एक लक्ष्य की ओर लामबंद करने के लिए महात्मा के नक्शेकदम पर चलता है। इसका उद्देश्य एक स्वस्थ, खुशहाल भारत की ओर जन आंदोलन में जीवन के सभी क्षेत्रों के लोगों को एक साथ लाना है।

Eat Right India is based on three key themes- Eat Safe, Eat Healthily, and Eat Sustainable.

(Eat Safe) : Ensuring personal and surrounding hygiene, hygienic and sanitary practices through the food supply chain, combating adulteration, reducing toxins and contaminants in food, and controlling food hazards in processing and manufacturing processes. (Eat Healthily) : Promoting diet diversity and balanced diets, eliminating toxic industrial trans-fats from food, reducing consumption of salt, sugar, and saturated fats, and promoting large-scale fortification of staples to address micronutrient deficiencies. (Eat Sustainable) : Promote local and seasonal foods, prevent food loss and food waste, conserve water in food value chains, reduce the use of chemicals in food production and presentation, and use safe and sustainable packaging.

ईट राइट इंडिया तीन प्रमुख विषयों पर आधारित है- ईट सेफ, ईट हेल्दी और ईट सस्टेनेबल।

(सुरक्षित खाएं) : खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के माध्यम से व्यक्तिगत और आसपास की स्वच्छता, स्वच्छ और स्वच्छता प्रथाओं को सुनिश्चित करना, मिलावट का मुकाबला करना, भोजन में विषाक्त पदार्थों और दूषित पदार्थों को कम करना और प्रसंस्करण और निर्माण प्रक्रियाओं में खाद्य खतरों को नियंत्रित करना। (स्वस्थ खाएं) : आहार विविधता और संतुलित आहार को बढ़ावा देना, भोजन से जहरीले औद्योगिक ट्रांस-वसा को खत्म करना, नमक, चीनी और संतृप्त वसा की खपत को कम करना, और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए स्टेपल के बड़े पैमाने पर फोर्टिफिकेशन को बढ़ावा देना। (स्थायी खाएं) : स्थानीय और मौसमी खाद्य पदार्थों को बढ़ावा दें, भोजन की हानि और खाद्य अपशिष्ट को रोकें, खाद्य मूल्य श्रृंखलाओं में पानी का संरक्षण करें, खाद्य उत्पादन और प्रस्तुति में रसायनों के उपयोग को कम करें और सुरक्षित और टिकाऊ पैकेजिंग का उपयोग करें।

Click here to edit the title

The Eat Right India Logo represents a healthy ‘Indian thali’ (plate) to ensure a balanced and wholesome diet comprising all food groups in the right quantity for good health. Each color in the logo represents a food group and its corresponding nutrient category that is required by the body. The size of its arc represents the proportion of that food group to be consumed for optimum health of the body. The green leaf represents responsible and environmentally sustainable food production and consumption to protect the health of the planet. Yellow represents cereals and pulses to be consumed in adequate quantity, dark blue is for milk and milk products, aqua blue for water to be taken in plenty, green for fruits and vegetables to be consumed liberally, brown for meat, fish, and poultry to be taken moderately, purple for food and drink high in fat or sugar to be taken sparingly.

Click here to edit the title

This is a paragraph. Click here to edit the text. Just click here to add your own content and make changes to it.

Mr. Karmveer Sharma Collector - Jabalpur District

Smt. Nidhi Singh Rajput C.E.O. - Jabalpur Smart City Limited

Mr. Sambhav Ayachi Asst. Commissioner - Jabalpur Smart City Limited